Kalorienreduzierte Muffins

Wenn dich mal wieder die Lust auf Süßes packt - versuch es mit diesem schokoladigen Muffinrezept!

Für die Zubereitung von 6 Muffins, benötigst du folgende Zutaten:

• - 120 g Mehl
• - 1 TL Natron
• - 1 TL Zimtpulver
• - Ein paar Tropfen Vanillearoma
• - 1 EL Backkakao
• - 1 Ei
• - 10 ml Öl
• - 50 g Birkenzucker oder Xylit
• - 125 g Joghurt 0,1 % Fett

Die Zubereitung:

Ei, Öl, Zucker und Joghurt in einer Schüssel vermengen. Trockene Zutaten (Mehl, Natron, Zimt, Backkakao, Vanille) mischen. Die trockenen Zutaten zu dem Joghurtgemisch geben und gut durchrühren. Teig auf 6 Muffinförmchen verteilen. Bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.

Wir wünschen euch viel Spaß beim Backen und guten Appetit!